Costilla de cerdo al tequila.
Ingredientes.
- 1kg de costilla de cerdo.
- 4 cuharadas de aceite.
- 1/2 taza de tequila.
- 1/2 taza de salsa de solla.
- 2 cucharadas soperas de azúcar.
- 1 trozo de cebolla.
- 2 ajos.
Manos a la obra…
- Cuece las costillas en agua hirviendo con sal de ajo, el ajo y la cebolla. COcina hasta que se sienta suaves y escurre.
- En un sartén calienta el aceite y fríe las costillas hasta que se doren. Añade el tequila, la salsa soya y el azúcar. Tapa y deja cocinar, a fuego lento, hasta que se consuma el liquido y la carne se empiece a desprender de las cotillas, puedes acompañarlo con arroz blanco.
Delicious Food 