Ingredientes.
- 1/2 barra de pan del día anterior
- 2 aguacates
- 200g de queso rulo de cabra
- 50g de pasas
Manos a la obra…
- En primer lugar, cortamos el pan en rebanadas y lo introducimos en el horno, previamente calentado a 220ºC. Allí las dejamos unos 5 minutos, hasta que se doren por ambas caras. Pasado ese tiempo las sacamos y dejamos que se enfríen.
- Hecho esto, pelamos y cortamos los aguacates. Después, extendemos el aguacate por la superficie de la tostada. Sobre este, extendemos también el queso, sin que sobresalga de la tostada.
- Cuando estén bien untadas, ponemos algunas pasas repartidas por encima. Finalmente, las servimos en un plato, solas o acompañadas con unas croquetas de jamón o cualquier otro aperitivo.
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